Bachelor of Science: Ernährungs­therapie / Clinical Nutrition

Mit individueller Ernährung Heilungsprozesse von Patienten fördern

Im Bachelorstudium zum Ernährungstherapeuten lernst Du, wie Du die Ernährung von Patienten am besten gestaltest. Zum Beispiel, um sie auf eine OP vorzubereiten oder ihren Heilungsprozess nach einem Eingriff zu unterstützen. Du erfährst aber auch, wie Du Patienten, die ihre Nahrung nicht mehr über den Mund aufnehmen können, z. B. über eine Sonde oder ein Blutgefäß künstlich ernährst. Grundsätzlich kannst Du nach dem Studium Patienten mit verschiedensten Erkrankungen ernährungstherapeutisch begleiten.

Heutzutage leiden auch immer mehr Kinder und Erwachsene an einer Mangel- bzw. Fehl- oder Unterernährung. Bei einer Fehlernährung ist die Kalorienzufuhr eigentlich ausreichend, es werden aber nicht alle notwendigen Nährstoffe aufgenommen. Bei einer Unterernährung nimmt der Patient explizit zu wenig Essen zu sich, z. B. wegen einer vorhandenen Erkrankung wie Krebs.

Als ErnährungstherapeutIn (B. Sc.) hilfst Du, dass es kranken Menschen besser geht.

Im dualen Studiengang erfährst Du alles über die wissenschaftliche Herleitung und praktische Anwendung individualisierter Ernährungsmaßnahmen – unter Berücksichtigung pharmakologischer und ernährungstoxikologischer Aspekte. Du lernst, Therapieansätze wissenschaftlich herzuleiten und diese in praxistaugliche Ernährungspläne zu überführen. Es dreht sich also alles um das ernährungstherapeutische Handeln – im ambulanten und stationären Bereich. Zudem bietet Dir das Studium Einblicke in das anwendungsorientierte Fachgebiet Public Health und beschäftigt sich mit der Hygiene im Ernährungsmanagement.

Ziel ist es, dass Du als Absolvent eigenverantwortlich handelst und Deine Patienten optimal begleitest. Immer auf dem neuesten Stand der Ernährungstherapie. In den Veranstaltungen zeigen Dir unsere Professoren und Dozenten auch, wie Du ethisch, rechtlich und ökonomisch sicher arbeitest.

Studienmodule im Bachelor Ernährungstherapie/Clinical Nutrition (B.Sc.), auszugsweise:

• Anatomie und Physiologie der Ernährung als Grundlage ernährungstherapeutischen Handelns
• Analyse und Beurteilung des Ernährungsstatus
• Biochemie und klinische Chemie in der Ernährungstherapie
• Diätetische Patientenberatung
• Enterale Ernährung im klinischen Setting
• Ernährungstherapeutisches Handeln und Diätetik in der Praxis
• Ethik im Gesundheitswesen
• Kommunikation
• Lebensmittelkunde/ -technologie; Hygiene im Ernährungsmanagement
• Parenterale Ernährung im klinischen Setting
• Rehabilitations- und Präventionsmedizin und angewandte Forschung im Bereich Ernährungsmedizin

Im dualen Bachelorstudium wirst Du Experte für Ernährungstherapie. Du lernst Ernährungskonzepte zu entwickeln und diese eigenverantwortlich beim Patienten anzuwenden. In Deinem zukünftigen Berufsleben arbeitest Du eng mit Ärzten zusammen. Du stellst Ernährungsteams für Kliniken auf und leitest diese oder bestehende Teams.

Einsatzorte für Ernährungstherapeuten (B. Sc.) sind überwiegend Krankenhäuser, Kliniken und Rehaeinrichtungen. Als selbstständiger Ernährungsberater hast Du auch die Möglichkeit in speziellen Apotheken Patienten zu beraten. Dein Bachelorabschluss ermöglicht Dir zusätzlich ein Masterstudium anzuschließen. Mit diesem kannst Du Dich z.B. in den Bereichen Forschung und Wissenschaft spezialisieren.

Der Studiengang Bachelor Ernährungstherapie/Clinical Nutrion (B. Sc.) ist an der EU|FH NC-frei. Du brauchst also weder einen bestimmten Notenschnitt noch musst Du eine Bewerbungsfrist beachten. Allerdings führen wir mit Dir ein Aufnahmegespräch.

Das qualifiziert Dich für das Bachelor-Studium Ernährungstherapie / Clinical Nutrition (B.Sc.):

• Abitur, Fachhochschulreife oder abgeschlossene Berufsausbildung mit drei Jahren Berufserfahrung
• Bestandenes Aufnahmegespräch

Als erste Fachhochschule Deutschlands bietet die EU|FH Dir das duale Studium auch für die Therapie- und Gesundheitsberufe an. Dafür begibt sich unser Team der Unternehmenskooperation gemeinsam mit Dir auf die Suche nach einem passenden Partnerunternehmen. Wir unterstützen Dich bei Deinen Bewerbungen und begleiten Dich gerne auch in Gesprächen mit potenziellen Arbeitgebern. Unsere Mitarbeiter aus der Unternehmenskooperation stehen Dir ständig als Ansprechpartner zur Seite.

Außerdem empfehlen wir Dir sowohl vor Studienbeginn als auch zu Beginn Deines Ernährungstherapie-Studiums Praktika zu absolvieren. Aus unserer Erfahrung wissen wir, dass sich gerade in Kliniken und Arztpraxen dadurch häufig langfristige Partnerschaften gewinnen lassen. Nutze also das Praktikum als Sprungbrett für Dich!