Bachelor of Science: Ernährungs­therapie / Clinical Nutrition

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Verbinde Theorie & Praxis Du bist je 3 Monate in der EU|FH und 3 im Unternehmen.

Lerne von Experten Wir stehen Dir auch in Deiner Praxisphase zur Seite.

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Du interessierst dich für ein Studium an der EU|FH, aber die aktuelle Lage hindert dich an einem Schnupperstudium vor Ort?
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„Duale Bachelorstudiengänge“

Digital Health Management | Kindheitspädagogik
Sport- und Ernährungscoach | Ernährungstherapie
Informiere dich rund um unsere dualen Bachelorstudiengänge und stell unseren Studienberaterinnen deine Fragen live im Chat!
Termine:
06.06.2020 | 11:30 Uhr
28.07.2020 | 12:30 Uhr

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COVID-19:
#socialdistancing: Lass uns trotzdem in der aktuellen Lage zusammenrücken
– wenn auch ausschließlich digital. Hier erfährst du mehr!

Ernährungstherapie dual an der EU|FH studieren?
Begleite Sophie durch ihren Studentenalltag!

Ernährung als ganzheitlicher Therapieansatz

Im Studium geht es um die auf den Patienten abgestimmte Ernährung. Der „ganzheitliche Ansatz” steht dabei im Fokus, d. h. Du beziehst die Lebensumstände, Lebensmittelunverträglichkeiten, Erkrankungen inklusive der einzunehmenden Medikamente sowie alle notwendigen Nährstoffe in Deinen Therapieansatz mit ein. So bist Du daran beteiligt, den Heilungsprozess Deiner Patienten durch einen optimalen Ernährungszustand zu fördern und Gesundheit zu erhalten.

Du lernst also alles über das Zusammenspiel von Krankheiten, Medizin, Ernährungsformen und Heilungsprozessen. Du wirst ein Spezialist auf dem Gebiet der klinischen Ernährung, d.h. der Ernährung des kranken Menschen.

Deine Vorteile an der EU|FH

  • Möglichkeit der Unternehmenskooperation: finanzielle Unterstützung durch Partnerunternehmen
  • Studiere dual. Du bist abwechselnd 3 Monate in der EU|FH, 3 im Unternehmen.
  • Dein Bachelor in 6 Semestern, inklusive aller Theorie- und Praxisphasen.
  • Lerne in kleinen Gruppen max. 30 Studenten
  • Tausche Dich mit Deinen Professoren und Dozenten aus, persönlich oder online.
  • Steigere Deine Karrierechancen, auch international.

 

Kurzfakten

Regelstudienzeit:
6 Semester | Vollzeit | 180 CP
Semesterbeginn:
Wintersemester (1. Oktober)
Abschluss:
Bachelor of Science (B. Sc.)
Form:
Das Studium findet im Blockmodell statt und setzt sich aus drei Präsenzmonaten an der Fachhochschule und drei praktischen Monaten im Unternehmen zusammen.
Studienorte:
Köln | Rostock
Gebühren:
450 Euro/Monat Einschreibegebühr 250 Euro (einmalig) Prüfungsgebühr 450 Euro (einmalig)

Was kann ich nach dem Studium?

Mit individueller Ernährung Heilungsprozesse von Patienten fördern

Im Bachelorstudium zum Ernährungstherapeuten lernst Du, wie Du die Ernährung von Patienten am besten gestaltest. Zum Beispiel, um sie auf eine OP vorzubereiten oder ihren Heilungsprozess nach einem Eingriff zu unterstützen. Du erfährst aber auch, wie Du Patienten, die ihre Nahrung nicht mehr über den Mund aufnehmen können, z. B. über eine Sonde oder ein Blutgefäß künstlich ernährst. Grundsätzlich kannst Du nach dem Studium Patienten mit verschiedensten Erkrankungen ernährungstherapeutisch begleiten.

Heutzutage leiden auch immer mehr Kinder und Erwachsene an einer Mangel- bzw. Fehl- oder Unterernährung. Bei einer Fehlernährung ist die Kalorienzufuhr eigentlich ausreichend, es werden aber nicht alle notwendigen Nährstoffe aufgenommen. Bei einer Unterernährung nimmt der Patient explizit zu wenig Essen zu sich, z. B. wegen einer vorhandenen Erkrankung wie Krebs.

Als ErnährungstherapeutIn (B. Sc.) hilfst Du, dass es kranken Menschen besser geht.

Wie läuft das duale Bachelorstudium ab?

Bis zu Deinem Bachelorabschluss im Bereich Ernährungstherapie/Clinical Nutrition (B.Sc.) studierst Du in der Regel 6 Semester. Dabei wechselst Du quartalsweise zwischen Fachhochschule und Betrieb.

Moderne Lehrmethoden, wie Projekt- und Gruppenarbeiten sowie Online-Lehre runden Dein Vorlesungspaket ab. Während der Praxisphasen absolvierst Du 10 Stunden Online-Lehre wöchentlich. Der Theorieanteil besteht aus Webinaren und konkreten Aufgaben, die Du in dieser Phase absolvierst. Unsere Professoren und Dozenten stehen Dir auch in dieser Zeit für Fragen zur Seite. So sammelst Du im Studium genau die Fähigkeiten und Kenntnisse, die Du für Dein zukünftiges Berufsleben benötigst.

Hier erfährst du mehr über unsere Studienmodelle. 

Bachelor Ernährungstherapie dual studieren

Was lerne ich im Bachelor Ernährungstherapie (B.Sc.)?

Im dualen Studiengang erfährst Du alles über die wissenschaftliche Herleitung und praktische Anwendung individualisierter Ernährungsmaßnahmen – unter Berücksichtigung pharmakologischer und ernährungstoxikologischer Aspekte. Du lernst, Therapieansätze wissenschaftlich herzuleiten und diese in praxistaugliche Ernährungspläne zu überführen. Es dreht sich also alles um das ernährungstherapeutische Handeln – im ambulanten und stationären Bereich. Zudem bietet Dir das Studium Einblicke in das anwendungsorientierte Fachgebiet Public Health und beschäftigt sich mit der Hygiene im Ernährungsmanagement.

Ziel ist es, dass Du als Absolvent eigenverantwortlich handelst und Deine Patienten optimal begleitest. Immer auf dem neuesten Stand der Ernährungstherapie. In den Veranstaltungen zeigen Dir unsere Professoren und Dozenten auch, wie Du ethisch, rechtlich und ökonomisch sicher arbeitest.

Studienmodule im Bachelor Ernährungstherapie/Clinical Nutrition (B.Sc.), auszugsweise:

  • Anatomie und Physiologie der Ernährung als Grundlage ernährungstherapeutischen Handelns
  • Analyse und Beurteilung des Ernährungsstatus
  • Biochemie und klinische Chemie in der Ernährungstherapie
  • Diätetische Patientenberatung
  • Enterale Ernährung im klinischen Setting
  • Ernährungstherapeutisches Handeln und Diätetik in der Praxis
  • Ethik im Gesundheitswesen
  • Kommunikation
  • Lebensmittelkunde/ -technologie; Hygiene im Ernährungsmanagement
  • Parenterale Ernährung im klinischen Setting
  • Rehabilitations- und Präventionsmedizin und angewandte Forschung im Bereich Ernährungsmedizin

 

Meine Berufschancen als Ernährungstherapeut*in (B.Sc.)?

Im dualen Bachelorstudium wirst Du Experte für Ernährungstherapie. Du lernst Ernährungskonzepte zu entwickeln und diese eigenverantwortlich beim Patienten anzuwenden. In Deinem zukünftigen Berufsleben arbeitest Du eng mit Ärzten zusammen. Du stellst Ernährungsteams für Kliniken auf und leitest diese oder bestehende Teams.

Einsatzorte für Ernährungstherapeuten (B. Sc.) sind überwiegend Krankenhäuser, Kliniken und Rehaeinrichtungen. Als selbstständiger Ernährungsberater hast Du auch die Möglichkeit in speziellen Apotheken Patienten zu beraten. Dein Bachelorabschluss ermöglicht Dir zusätzlich ein Masterstudium anzuschließen. Mit diesem kannst Du Dich z.B. in den Bereichen Forschung und Wissenschaft spezialisieren.

Einrichtungen, in denen Du arbeiten kannst:

  • In ambulanten oder stationären Praxen und Kliniken
  • Leitung eines Ernährungsteams
  • In Homecare-Unternehmen
  • Im ambulanten Bereich
  • In (Offizin-) Apotheken mit ernährungsmedizinischem Schwerpunk
  • In pharmazeutischen Unternehmen
  • Im Präventions- und Kostenmanagement der Krankenkassen oder des Medizinischen Dienstes 

Im Interview: Prof. Dr. Schober vom Klinikum Südstadt in Rostock über den Stellenwert des Ernährungstherapeuten

Bachelor-Absolvent EUFH

Mit Bachelorabschluss hast Du höhere Einkommenschancen

Akademische Qualifikation bedeutet auch besser verdienen. Mit einem Bachelor in Ernährungstherapie/Clinical Nutrition (B. Sc.) hast Du höhere Einkommenschancen als mit einer Ausbildung. Je höher Deine Qualifikation desto mehr (Führungs-) Verantwortung kannst Du übernehmen. Doch insgesamt ist Dein späteres Gehalt von verschiedenen Faktoren abhängig, wie z. B. dem Bundesland, in dem Du arbeitest.

Gibt es Zulassungsbeschränkungen?

Der Studiengang Bachelor Ernährungstherapie/Clinical Nutrion (B. Sc.) ist an der EU|FH NC-frei. Du brauchst also weder einen bestimmten Notenschnitt noch musst Du eine Bewerbungsfrist beachten. Allerdings führen wir mit Dir ein Aufnahmegespräch.

Das qualifiziert Dich für das Bachelor-Studium Ernährungstherapie / Clinical Nutrition (B.Sc.):

  • Abitur, Fachhochschulreife oder abgeschlossene Berufsausbildung mit drei Jahren Berufserfahrung
  • Bestandenes Aufnahmegespräch

Wie finde ich ein Partnerunternehmen?

Als erste Fachhochschule Deutschlands bietet die EU|FH Dir das duale Studium auch für die Therapie- und Gesundheitsberufe an. Dafür begibt sich unser Team der Unternehmenskooperation gemeinsam mit Dir auf die Suche nach einem passenden Partnerunternehmen. Wir unterstützen Dich bei Deinen Bewerbungen und begleiten Dich gerne auch in Gesprächen mit potenziellen Arbeitgebern. Unsere Mitarbeiter aus der Unternehmenskooperation stehen Dir ständig als Ansprechpartner zur Seite.

Außerdem empfehlen wir Dir sowohl vor Studienbeginn als auch zu Beginn Deines Ernährungstherapie-Studiums Praktika zu absolvieren. Aus unserer Erfahrung wissen wir, dass sich gerade in Kliniken und Arztpraxen dadurch häufig langfristige Partnerschaften gewinnen lassen. Nutze also das Praktikum als Sprungbrett für Dich!

Unternehmenskooperation EUFH

Wie läuft der Bewerbungsprozess ab?

1.

Bewerbung abschicken

Wenn Du Dich für ein Studium entschieden hast, schick uns Deine Bewerbungsunterlagen zu. Online, per E-Mail oder per Post. Eine Bewerbung an der EU|FH ist jederzeit möglich.

2.

Persönlich überzeugen

Wenn Du die Zugangsvoraussetzungen zum Studium bei uns erfüllst, laden wir Dich zu einem persönlichen Gespräch ein. Dabei möchten wir uns gegenseitig besser kennenlernen und Deine Fragen klären.

3.

Studium starten

Wenn alles passt, kannst Du pünktlich zum Semesterstart Dein Studium an der EU|FH beginnen.

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Wer kann mich beraten?

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Ob per Telefon, Video-Gespräch, E-Mail oder Chat – wir sind natürlich für dich und deine Fragen da!
Erfahre mehr über die Kontaktmöglichkeiten zu den Studienberaterinnen der EU|FH Gesundheit.

Katrin Prior Studienberaterin Köln 0221 5000330-16 studienberatung-gesundheit@eufh.de
Christina Fink Studienberaterin Rostock 0381 8087-145 studienberatung-gesundheit@eufh.de

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Häufige Fragen

Highlight

Rheinenser Ernährungsmedizinisches Symposium

Jährlich findet in der EU|FH am Campus Rheine das Rheinenser Ernährungsmedizinisches Symposium statt. Im Mittelpunkt des Symposiums stehen aktuelle, ernährungsspezifische Vorträge, auf dessen Grundlage ein anschließendes Netzwerken ermöglicht wird.

Weitere Informationen gewährt die Webseite zum Rheinenser Ernährungsmedizinisches Symposium.